Conferència final del projecte europeu Enthalpy per l’estalvi energètic en el processat de la llet amb la participació de l’IREC i l’IRTA


El passat dimecres 26 d’octubre, va tenir lloc a la seu de l’Institut de Recerca de Tecnologies Alimentàries (IRTA) la conferència final del projecte europeu Enthalpy. En aquest projecte l’IREC, en col·laboració amb l’IRTA, ha dissenyat un sistema pilot de captació d’energia solar tèrmica amb emmagatzematge que pot transferir la calor a un equip UHT i a un atomitzador per preparar llet en pols.

La planta pilot està situada a les instal·lacions de l’IRTA i es monitoritza en temps real. L’IREC també ha desenvolupat una eina per tal d’analitzar el vector energètic i el consum d’aigua de cada procés i fer-ne una comparativa.

El projecte ha tingut resó als mitjans de comunicació tant a TV3 com en El Punt Avui i a Radio Girona.